Saltar al menú Saltar al contingut principal Saltar al peu de la pàgina

Truca'ns ara!

Fem lliuraments a domicili

Qualitat i sabors autèntics!

Vi i queviures per a barbacoes

17, Octubre 2025

Prepara barbacoes inoblidables amb maridatges perfectes i productes de proximitat

T'has preguntat mai què fa que algunes barbacoes romanguin a la memòria molt després que s'apaguin les brases? No, no és només la qualitat de la carn, ni el punt exacte de cocció. El veritable diferenciador, l'espurna que encén l'experiència completa, resideix en una connexió inesperada: la selecció magistral de vi i queviures per a barbacoes. I no parlem només de l'ampolla que destapes o de l'acompanyament d'última hora; ens referim a una fusió de sabors pensada per millorar cada mos i cada glop. A Les Tines, comprenem aquesta alquímia i volem revelar-te com transformem una simple reunió en una celebració gastronòmica inigualable.

Avui volem compartir un petit secret per transformar les seves barbacoes en esdeveniments veritablement memorables. A Les Tines, sabem que una bona graellada és més que només carn a la brasa; és una experiència completa que es millora amb els maridatges perfectes i la qualitat dels queviures.

Una barbacoa és un ritual. És el fum aromàtic, el crepitar de la graella, les rialles compartides i, per descomptat, l'inconfusible sabor a brasa. Però la veritable atracció es revela quan cada element del menú està en sintonia. Pensar en vi i queviures per a barbacoes com un ecosistema complet és la clau. Des de l'entrant fins a les postres, cada tria pot potenciar l'experiència o desdibuixar-la.

Explora el nostre catàleg

Visita el nostre celler i descobreix l'àmplia varietat de vins, olis, llegums, fruits secs, pastes, productes de temporada i proximitat que tenim per a tu.

Tria els teus preferits

Selecciona els productes que vulguis per al teu pròxim dinar. Pots combinar un bon vi amb ingredients per a una recepta específica, o simplement assortir el teu rebost amb productes de primera.

Lliuraments a domicili

Indica'ns la teva adreça i horari preferit. Ens assegurem que els teus productes arribin en perfectes condicions i en el moment just perquè puguis planificar els teus àpats sense estrès.

Maridatges de vins: La parella perfecta per a cada tipus de carn

Seleccionar el vi adequat per a una barbacoa és un art. No es tracta de complicar, sinó de complementar. Un bon maridatge millora els sabors de la carn i neteja el paladar, preparant-lo per al següent mos.

Carns vermelles potents (Vedella, Bou): Per a talls sucosos i amb personalitat com l'entrecot, el 'chuletón' o la 'picaña', els vins negres robustos són els teus millors aliats. Pensa en un jove però estructurat Ull de Llebre, un Cabernet Sauvignon amb cos, o fins i tot un Syrah especiat. Els seus tanins i acidesa tallen el greix de la carn i realcen les seves notes umami.
Carns blanques i de porc lleugeres (Pollastre, Llonza, Botifarres): Aquí, la versatilitat és clau. Un Rosat sec i afruitat pot ser una delícia, o un Negre jove i lleuger com una Garnatxa o un Mencía. Si t'aventures amb vins blancs, busca'n un amb bona acidesa i una certa estructura, com un Chardonnay fermentat en bóta o un Verdejo amb una mica de cos.
Peixos i mariscos a la brasa: Sí, el peix a la barbacoa és sublim! Per a ells, els vins blancs frescos i amb bona mineralitat són ideals. Un Albariño, un Sauvignon Blanc o fins i tot un Cava Brut Nature realçaran la delicadesa del peix sense opacar-lo.

Calçots a
Les Tines

A Les Tines, celebrem l'autèntica tradició catalana acostant-te els millors calçots d'alta qualitat i proximitat. Quan la temporada de calçots arriba, seleccionem acuradament els millors d'aquestes delícies dolces i tendres, garantint-ne la frescor i un sabor excepcional per a les teves calçotades.

Contacte

Productes de temporada i proximitat: La frescor que se sent

La nostra selecció està triada pensant en la complementarietat, la qualitat i la sostenibilitat. Cada ampolla de vi i cada producte dels nostres vivers són escollits per assegurar que la teva barbacoa sigui un esdeveniment memorable, des del primer aperitiu fins a l'últim brindis.

Pebrots, carbassons, albergínies, cebes... rostits directament a la brasa, amb un raig del nostre millor oli d'oliva, sal marina i unes herbes fresques, són un menjar que complementa qualsevol carn.

Un bon pa de qualitat, torrat lleugerament a les brases, amb tomàquet fresc fregat i un bon raig d'oli, és un clàssic imprescindible i un veritable delit.

Per tancar amb fermall d'or, res com la frescor de la fruita de temporada. Meló, síndria, cireres o préssecs, alguns fins i tot lleugerament rostits, ofereixen un final lleuger i dolç que neteja el paladar.

Productes de temporada i proximitat: La frescor que se sent

Deixa'ns el teu telèfon i et cridarem al més aviat possible

Vi i queviures per a barbacoes

Prepara barbacoes inoblidables amb maridatges perfectes i productes de proximitat

Navegador

Galeria